減肥和控糖是近幾年健康領(lǐng)域里的熱門(mén)話(huà)題，所以“無(wú)糖食品”成了很多人的健康選擇。商家宣傳"無(wú)糖=不長(zhǎng)胖"，讓不少人放心大膽地吃，那事實(shí)真的如此嗎？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，無(wú)糖食品并非"零負(fù)擔(dān)"，吃不對(duì)依然可能發(fā)胖！

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，"無(wú)糖"指每100克或100毫升食品中糖含量≤0.5克，但這不代表完全沒(méi)有糖，且許多無(wú)糖食品仍含有碳水化合物、脂肪等成分，同樣會(huì)提供熱量。如果攝入過(guò)多，多余的能量仍會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，導(dǎo)致體重增加。

為了彌補(bǔ)無(wú)糖帶來(lái)的口感缺失，部分產(chǎn)品會(huì)添加更多油脂、代糖或添加劑。比如無(wú)糖餅干、無(wú)糖巧克力等，雖然糖分減少，但脂肪含量可能更高，熱量甚至不比普通食品低。如果長(zhǎng)期大量食用，依然可能引發(fā)肥胖。

那么，對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該如何選擇食品呢？首先就是要學(xué)會(huì)閱讀食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，了解食品的能量、脂肪、碳水化合物、糖等營(yíng)養(yǎng)成分的含量。在選購(gòu)食品時(shí)，優(yōu)先選擇能量、脂肪、碳水化合物、糖含量均較低的產(chǎn)品。

其次控制食品的攝入量。即使是低熱量、低糖的食品，如果攝入過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩，從而引發(fā)肥胖。最后就是保持均衡的飲食。減肥并不是要我們完全拒絕某種食物，而是要我們保持均衡的飲食，攝入適量的各種營(yíng)養(yǎng)素，只有這樣，我們才能在保證身體健康的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)減肥的目標(biāo)。

總之，無(wú)糖食品并非絕對(duì)不含糖，也不等于低熱量食品。想要減肥的朋友們，一定要擦亮眼睛，學(xué)會(huì)選擇健康的食品，控制食品的攝入量，保持均衡的飲食。